Spitzbuben (Metric)

Spitzbuben (Metric)

4.6 14 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

25 piece

Zutaten

butter, unsalted cut into pieces
225 g
sugar
115 g
all purpose white flour plus extra to dust
340 g
vanilla sugar
1 tsp
¼ tsp vanilla extract, natural
salt
1 pinch
baking powder
½ tsp
egg yolk from large egg
1
lemon zest only, no white pith
1
lemon curd (see Tip)
100 g
raspberry jam (see Tip)
100 g
icing sugar to dust

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 20 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 632 kJ / 151 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 18 g

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